沖縄県民は酒を呑んだ後はステーキで締める
沖縄県民の風習として酒を呑んだ後はステーキで締めるといった文化がある。
私も長いこと沖縄に住んでいるが、夜遅くまで呑んだ帰りにステーキを食べようとする友人が確かに居る。
本土の人間だと呑んだ後はラーメンというのが定番だが、沖縄の場合は、
ラーメン、沖縄そば、そしてステーキといった形で3つの選択肢があるのです。
決して皆が皆、ステーキで締める訳ではありません。
私の周りの若者はラーメンで締める傾向にあるような気もします。
那覇松山にあるサウザンステーキ
先日、沖縄の友人と呑んだ帰りにステーキが食べたくなり、那覇の松山にある
サウザンステーキというステーキ屋さんに行ってきましたので紹介します。
なんと、今回いったサウザンステーキは24時間営業なのです!
呑んだ帰りどころか、朝食としてもステーキをいただけるお店なのです。
場所は、那覇商業高校近くで、住所的には松山になります。
サウザンステーキの外観はこんな感じです。
![那覇の松山にあるステーキハウス「サウザンステーキ」](http://freelife.okinawa/wp-content/uploads/thousand-steak2.jpg)
お世辞としても綺麗とは言えませんが、店内はしっかし整理整頓されています。
ちなみに店内はオール喫煙OKです。
![那覇の松山にあるステーキハウス「サウザンステーキ」店内風景](http://freelife.okinawa/wp-content/uploads/thousand-steak18.jpg)
入り口で食券を買います。
意外にメニューが豊富です。
サーロインステーキ、チキンステーキ。タコライス、牛すじカレーまで揃っています。
![那覇の松山にあるステーキハウス「サウザンステーキ」メニュー](http://freelife.okinawa/wp-content/uploads/thousand-steak4.jpg)
私は一番人気のメニューのサウザンステーキを食べることにしました。
200gで1000円というお財布に優しい価格設定です。
その他のメニューも基本的に良心的な価格です。
![那覇の松山にあるステーキハウス「サウザンステーキ」メニュー](http://freelife.okinawa/wp-content/uploads/thousand-steak5.jpg)
ちなみのライス大盛りは無料です。
ありがたいですね。
水はセルフサービスです。
![那覇の松山にあるステーキハウス「サウザンステーキ」店内](http://freelife.okinawa/wp-content/uploads/thousand-steak9.jpg)
食券を渡すと早々にサラダとスープを持ってきてくれます。
作り置きなのか、直ぐに出てきます。
![那覇の松山にあるステーキハウス「サウザンステーキ」サラダとスープ](http://freelife.okinawa/wp-content/uploads/thousand-steak11.jpg)
今回、ステーキの焼き加減はミディアムでお願いしました。
肉の焼き加減は6段階から選ぶことができます。
ステーキの焼き具合は、こんな感じです。
![那覇の松山にあるステーキハウス「サウザンステーキ」肉の焼き加減](http://freelife.okinawa/wp-content/uploads/thousand-steak7.jpg)
丁寧に焼き加減について教えてくれています。
- VR(ベリーレア)
片面または両面を数十秒程焼いた状態。
- R(レア)
面のみを焼いた状態。
- MR(ミディアムレア)
レアとミディアムの間で一番ポピュラーな焼き方。
- M(ミディアム)
切るとほぼ全体に火が通っているが、肉汁は生に近い状態。
- MW(ミディアムウェル)
ミディアムとウェルダンの間で肉汁が少ない状態。
- W(ウェルダン)
完全に中まで焼いた状態。
サウザンステーキ登場!
![那覇の松山にあるステーキハウス「サウザンステーキ」](http://freelife.okinawa/wp-content/uploads/thousand-steak14.jpg)
サラダとスープを頂きながら更に待つこと数分。
200gのサウザンステーキの登場です。
鉄板の上で焼かれたステーキがいい感じに肉の香りとシズル感が出ています。
ご飯も流石に大盛りというだけあって迫力のある盛り付けです。
食べきれるか不安な大盛り具合です。
![那覇の松山にあるステーキハウス「サウザンステーキ」ライス大盛り無料](http://freelife.okinawa/wp-content/uploads/thousand-steak15.jpg)
早速ステーキをカットしいただきます。
焼き加減ミディアムいい感じです。
![那覇の松山にあるステーキハウス「サウザンステーキ」焼き加減ミディアム](http://freelife.okinawa/wp-content/uploads/thousand-steak17.jpg)
ソースはオリジナルソースの他に沖縄県民に愛されているA1ソースが置かれています。
![那覇の松山にあるステーキハウス「サウザンステーキ」ステーキソースと調味料](http://freelife.okinawa/wp-content/uploads/thousand-steak12.jpg)
肉の味はというと、1000円という金額を考えると大変満足のいくものであります。
サウザンステーキはオーストラリア産の牛肉だそうですが、上手く仕込みがされており
柔らかさを感じながら食べることができます。
コショウをかけるとまた美味しさが際立ちます。
その日の気分に合わせてソースを変えてみるのもよいかもしれません。
ご飯大盛りもあっという間に完食です。
24時間営業という、沖縄のステーキでも類稀な営業形態は貴重でありがたいものです。
中々、夜中にステーキを食べる機会は少ないと思いますが、たまにはアリです。
深夜だけでなくランチタイム、夕飯時に訪れるのも良いと思いますので、
是非、一度はこのサウザンステーキを味わってみてはいかがでしょうか。
【住所】沖縄県那覇市松山1丁目7−1 1
【電話番号】098-867-9420
【営業時間】24時間営業!
【駐車場】なし
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