鳥と卵の専門店「鳥玉」

那覇の泉崎にある、鳥と卵の専門店「鳥玉」に行ってきました。

ちょうどお腹が空いていて、沖縄そばでも食べようかと泉崎周辺をウロウロしていていた所、
たまたま見つけて辿り着いたお店です。

外観はこんな感じです。
割と新しいのか、周辺のお店と比べると綺麗な店構えでした。

鳥 on the stage
鳥の、鳥による
鳥のためのステージ

なんだか興味を惹くメッセージです。。

鳥と卵の専門店と謳っているだけあり、全て鳥関連のメニューを推しています。

店内に入ると早速食券販売機があります。
人気メニューのベスト5が紹介されています。

• 1位 塩水漬け鳥もも肉のチキン南蛮定食
• 2位 琉球卵の軌跡の卵巻き定食
• 3位 鳥ハンバーグ ガーリックトマトチーズ
• 4位 チキンステーキ ガーリックトマトチーズ
• 5位 卵とろ鳥玉天津飯

今回は初めてなので、一番人気の塩水漬け鳥もも肉のチキン南蛮定食を注文。

店内は、カウンター席に加えて、4人がけテーブルが3つあります。
割と広々しているので、子供連れでも入りやすいかと思います。

店内は清潔感があり、卵を中心としたおすすめメニューなどが紹介されています。

また、鳥玉の4つの美味しい理由なるものがありました。

• 「朝、産みたての超鮮度の琉球卵」
• 「新食感 軌跡のたまご巻き」
• 「ご飯と食べる黄金タルタル」
• 「塩水漬け柔らか鶏もも肉」

鶏玉のこだわりが感じられます。

待つこと10分。

待ちに待った、塩水漬け鳥もも肉のチキン南蛮定食が運ばれてきました。

見た目、凄く美味しそうです。

中でも一番目を引くのが、このたまご焼き。
”軌跡のたまご巻き”と紹介されているだけあって、ぷるっぷるです。

そしてふんわり感が凄まじく感動する程でした。
ビール好きの私としては、酒の肴にしたい気持ちが湧いてきます。
そしてこの卵巻きは曜日によって選べる出汁が異なるようです。

今回はカツオ出汁を選択。

メインの鳥南蛮はというと、こちらも勿論期待を裏切りません。
サクサクに揚げてあり、中身は肉の味がしっかりとしています。
鶏肉自体が塩水に漬けてあることが効いているのでしょうか。

美味しくてご飯が進みます。

タルタルソースは卵の黄身が溶けていて、白身は茹でた状態でダイナミックに
いくつも入っていました。
何とも斬新で初めて出会ったタルタルソースです。

サイドメニューのお新香と鳥だしスープも絶妙にメイン食材を引き立ててくれます。
ちなみに鳥だしスープは、味噌汁にすることもできるそうです。

お腹が空いていたこともあり、早々に完食！
思っていたよりボリューム満点でした。

白米であればご飯のおかわりは自由とのことですが、
今回はおかわり無しでも十分満腹です。

来店した時間がお昼時を過ぎたころであったのもあり、
店内は空いていてゆっくり食べれたのも良かったです。

ちなみにこの鳥玉というお店は、沖縄県内に5店舗があるそうです。

卵料理が食べたいときに、気軽に入れるお店なので非常におすすめです。

追記：鳥もも肉の柚子親子丼も絶品！

鳥と卵といえばやはり親子丼！
メニューを見た瞬間に食べたくなり鶏もも肉の柚子親子丼を注文。

こちらもボリューム満点です。
味は濃くなく、卵の甘みが深く感じられました。

途中、味に変化が欲しければ出汁醤油をかけると良いです。

こちらもおすすめのメニューです。